Receta para 4 personas:

120 g de aceitunas negras sin hueso

3 anchoas en aceite (sustituir por una cucharadita de levadura nutricional para la versión vegana)

8 alcaparras

1 cucharadita de almendra en polvo o triturada

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 cucharada sopera de espirulina en hebras

Preparación: 15 min

Poner todos los ingredientes en una batidora, trituradora o robot de cocina y mezclarlo todo bien hasta que quede bien triturado y una textura cremosa.

¡A consumir sin moderación! en una tostada crujiente o como salsa para un sándwich.

Tapenade con espirulina

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