Receta para 4 personas:
120 g de aceitunas negras sin hueso
3 anchoas en aceite (sustituir por una cucharadita de levadura nutricional para la versión vegana)
8 alcaparras
1 cucharadita de almendra en polvo o triturada
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada sopera de espirulina en hebras
Preparación: 15 min
Poner todos los ingredientes en una batidora, trituradora o robot de cocina y mezclarlo todo bien hasta que quede bien triturado y una textura cremosa.
¡A consumir sin moderación! en una tostada crujiente o como salsa para un sándwich.
