¡Bienvenidos a un viaje por el fascinante mundo de la espirulina! Este blog está dedicado a explorar aspectos poco conocidos y fascinantes de esta microalga tan especial. En lugar de resaltar sus propiedades nutricionales bien conocidas, nos sumergiremos en otros aspectos interesantes que hacen de la espirulina una maravilla en el reino de los superalimentos.
Hablaremos sobre su sostenibilidad, las diferencias entre las espirulina industrial y artesanal, cómo distinguir una espirulina de calidad, qué peligros entraña su consumo y muchas otras curiosidades que van más allá de sus beneficios nutricionales.
Se habla mucho de la espirulina, hablan de ella los periódicos, nutricionistas, médicos, entrenadores e incluso, tu vecina del 3º… ¿pero saben realmente qué es? Con este blog, espero dar un poco de luz a esta maraña de información de forma amena, desde un punto de vista científico pero que entiendan todos, ¡incluso tu vecina! 😉
Soy Inés Carballo, bióloga especializada en el cultivo de microalgas y cultivadora profesional de espirulina. No solo escribiré yo, sino que traeré invitados e invitadas para que nos cuenten sus puntos de vista.
Únete a nosotros mientras exploramos estos aspectos menos conocidos y descubrimos el increíble mundo de la espirulina desde una perspectiva única y diferente.
¡Prepárate para adentrarte en un viaje informativo y emocionante que cambiará tu percepción sobre este maravilloso microorganismo!
¡Descubre la espirulina, la “bacteria prodigiosa” que revoluciona el mundo de la nutrición! ¡Hola, aventureros del conocimiento! Hoy nos sumergiremos en un viaje emocionante para
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Aitana Espirulina Artesanal
Entre el mar Mediterráneo y las montañas de Alicante, cultivamos y ofrecemos espirulina de la más alta calidad, de cultivo sostenible, con trazabilidad total y ayudando a paliar el cambio climático. Con la ética y la coherencia por bandera, somos el cambio que queremos ver en el mundo.
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2021 – Aitana Espirulina