¡Bienvenidos a un viaje por el fascinante mundo de la espirulina!
Aquí exploraremos los aspectos menos conocidos y más fascinantes de esta microalga tan especial.
Hablaremos sobre su sostenibilidad, las diferencias entre las espirulina industrial y artesanal, cómo distinguir una espirulina de calidad, qué peligros entraña su consumo y muchas otras curiosidades que van más allá de sus beneficios nutricionales.
Se habla mucho de la espirulina, hablan de ella periódicos, nutricionistas, médicos, entrenadores e incluso, tu vecina del 3º… ¿pero saben realmente qué es?
Con este blog, espero dar un poco de luz a esta maraña de información de forma amena, desde un punto de vista científico pero que entendamos todos, ¡incluso tu vecina del 3º! 😉
Soy Inés Carballo, bióloga especializada en el cultivo de microalgas y cultivadora profesional de espirulina. También os traeré invitados e invitadas para tener información verídica de primera mano.
Ven a descubrir el increíble mundo de la espirulina desde una perspectiva única y diferente.
¡Prepárate para adentrarte en un viaje informativo y emocionante que cambiará tu percepción sobre este maravilloso microorganismo!
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Aitana Espirulina Artesanal
Entre el mar Mediterráneo y las montañas de Alicante, cultivamos y ofrecemos espirulina de la más alta calidad, de cultivo sostenible, con trazabilidad total y ayudando a paliar el cambio climático. Con la ética y la coherencia por bandera, somos el cambio que queremos ver en el mundo.
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